건강식단 | 22.04 4주 | 다양한 영양분 공급을 위한 저녁메뉴

<4~7세아이 성장 필수영양소>

  - 무기질 (칼슘, 철분, 인, 아연 )

    > 양파, 버섯(철분, 아연) , 토마토(칼륨), 당근(칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인), 현미(섬유질, 비타민)

  - 단백질

    > 계란, 우유, 고기, 생선,콩류

  - 비타민 A, B, C, D

    > 비타민 A : 간, 치즈, 계란노른자, 당근, 고추, 깻잎, 김 

    > 비타민 B : 고기류, 육류, 어류, 콩 등 (with 쌈채소, 마늘, 된장)

    > 비타민 C : 브로콜리, 피망, 파프리카, 양배추, 시금치 (열에약함)

    > 비타민 D : 버섯, 등푸른생선, 계란노른자

    > 비타민 E : 올리브오일, 참기름, 견과류

    > 비타민 k : 녹색잎채소

  - 수분과 섬유질

    > 해조류(미역, 다시마), 과일 (키위), 채소 (마, 비트), 두유, 두부, 비지, 당근, 가지, 수박

 

아침에는 위장을 보호하며 비타민, 무기질 위주의 식사를 제공하며

저녁에는 다양한 영양분 보충하도록 한다.

 

<메뉴구성을 위한 시간별 음식>

 아침: 양파, 버섯, 토마토(with 올리브오일), 양배추, 계란, 견과류, 베리류 과일

 간식: 과일류(키위, 수박, 포도, 마, 비트)

 저녁: 양파, 버섯, 시금치, 육류, 어류, 참기름, 녹색잎채소, 콩류, 두부, 미역국

 

**점심은 보통 어린이집이나 유치원에서 먹으므로 생략 우유나 바나나도 주로 간식으로 먹으므로 생략

 

 

<첫째날>

갈치조림, 동그랑땡, 치킨너겟, 김말이튀김

도라지무침, 애호박무침, 연근조림

차돌된장찌개

 

<둘째날>

연근조림, 치즈,소세지 스파게티, 청포도 

 

<셋째날>

호박전, 콩자반, 취나물, 숙주나물

고등어구이, 삼겸살

 

<넷째날>

콩자반, 취나물, 치킨너겟

버섯토마토스파게티

 

<다섯번째날>

콩자반, 취나물, 숙주나물

삼겹살