구지맛집 | 옛골쌈밥

1. 식당 정보

위치: 대구광역시 달성군 구지면 응암리 1182-7 구지면 응암리 1182-7번지 달성군 대구광역시 KR 43009

주차: 인근도로 

 

좌석: (4인기준) 좌식 타입 약 5석, 테이블 약 5석

운영시간:오전 11:30 ~ 오후 09:00

서비스: 매장 내

화장실: 식당 내, 다소 노후

연락처: 053-617-7171

 

2. 메뉴 정보

• 대표메뉴

  - 생삼겹살 쌈밥, 대패 삼겹살 쌈밥  

  - 한우차돌박이, 생삼겹살, 대패 삼겹살

• 예약메뉴

  - 토종 옻닭, 토종 닭도리탕, 토종 한방백숙

• 점심 메뉴

  - 우렁쌈밥, 제육쌈밥, 대패 콩나물 불고기

• 사이드메뉴

  - 잔치국수, 비빔국수, 김치말이국수, 콩국수

• 음료

  - 소주/.맥주/카프리/탄산음료

3. 식사 후기

주말 이른점심, 오픈시간 쯤에 방문했습니다.

점심먹기에는 이른 시간이었는데 두세팀 계셨네요

고기굽는집이라 다소 미끌미끌하지만, 테이블은 대체로 관리되어 있습니다.

 

• 메인 메뉴

고기굽기는 조금 이른시간이라 제육쌈밥 3인분을 주문했습니다. 

푸짐한 모듬쌈과 제육 된장찌개가 주가 된 백반 한상이 왔습니다. 

 

얇게 자른 돼지고가에 청경채와 당근, 양파 등이 적절하게 들어간 제육볶음 입니다.

양념이 아주 잘베어 있었으며 간이 쎄지 않아 된장과 함께 쌈싸먹기 아주 좋았습니다.  

모듬쌈이 푸짐하고 아주 신선했습니다. 

제육을 한움큼 올리고 된장국물을 살짝 올려 한쌈 먹으면 아주 일품입니다.

제육이나된장찌개는 공통적으로 양념이 과하지 않게 아주 담백하게 조리되어 나와

개인적으로 아주 좋았습니다.

• 기본 반찬

취나물, 미역, 콩나물, 젓갈, 멸치, 버섯, 마늘 등 다양한 찬이 나왔습니다. 

밑반찬 보다는 메인요리에  스텟이 집중된듯한 느낌이 아주 살짝 들지만,

쌈과함께 곁들이기엔 손색이 없습니다. 

 

 

4. 결론

아침을 거르고 빈속에도 부담없이 먹을 수 있을 만큼 담백한 양념의 제육과 된장찌개.

갓 따온듯한 신선한 모듬 쌈과 7가지의 기본찬이 어우려져 

훌륭한 집밥같은 쌈밥을 맛볼 수 있었습니다.