아버지의 손맛 부천 콩깍지 순두부 전문점

1. 기본정보

위치: 경기도 부천시 부일로191번길 26

연락처: 032-324-6533

영업시간: 정보없음

좌석수: 4인기준, 약 8개의 테이블이 마련되어 있습니다.

주차: 가게 앞에 2대 정도 주차할 수 있는 공간이 있으며, 인근 공영주차장도 이용 가능합니다.

대표메뉴: 다양한 순두부찌개를 제공하며, 해물순두부, 햄치즈순두부, 곱창순두부 등이 인기 메뉴입니다.

특징: 순두부찌개 주문 시 돌솥밥이 함께 제공되며, 반찬은 매일 변경됩니다.

 

'콩깍지 순두부 전문점'은 부천 송내역 인근에 위치한 순두부 전문점으로,

다양한 순두부찌개 메뉴와 돌솥밥이 함께 제공되는 것이 특징입니다.

가게는 건물 안쪽에 위치해 있어 처음 방문하시는 분들은 찾기 어려울 수 있으니, 위의 주소를 참고하시길 바랍니다.

 

2. 메뉴

- 순두부 메뉴:

해물, 굴낙지, 황태, 햄치즈, 곱창, 해장, 오뎅, 카레, 청국장, 게살, 만두, 김치, 쇠고기, 불고기

 

- 안주류:

순두부해물전골, 순두부 곱창전골, 황태구이, 제육볶음, 낙지볶음, 생두부, 두부전, 굴전, 두부김치

 

- 정식:

황태구이정식, 제육볶음정식, 낚지볶음 정식, 순두부김치전골

 

 

3. 식사 후기

송내역 인근 방문할일이 있어 이른 점심에 들른 순두부가게, 

건물 주차장 안쪽으로 순두부전문점이 크게 있어 호기심에 방문해봤습니다.

 

중년의 어르신께서 혼자 주방 서빙일을 보고 계셨습니다.

왠지 어디 쉐프출신의 포스가 살짝 있으신

 

주문하자마자 밑반찬 부터 깔아주십니다

김치, 오뎅볶음, 콩나물, 계란찜, 소세지

반찬들이 오랜된티 나는게 하나없이, 신선하고 정갈해서 보기 좋았습니다. 

밥이 같이 나왔으면 반공기 후딱했을 것 같았는데,

돌솥밥이라 반찬하고는 나오는 타이밍이 다소 차이가 있었습니다.

 

순두부집에서 먹는 비지찌개

얼큰한 순두부 생각하며 들어왔지만 최애메뉴 비지찌개가 보여 얼른 주문했습니다.

곱게 갈린 비지에 고추가루 양념이  많이 되지 않은 맑은쪽 비지찌개입니다. 

 

김치와 야채 소량의 고기로 구성되어있으며

걸쭉하면서도 크리미하게 부드러운 질감을 살린 비지찌개 입니다.

일반 비지찌개보다는 여러 재료가 들어가 잇어서 생각보다 다양한 식감이 있었으며

순한맛의 비지찌개라서 이른 아침에 부담없이 즐기기 좋았습니다. 

 

날계란이 같이 나오는데, 비지찌개에 바로 섞어 먹을지, 노른자만 섞어먹을지, 

어떻게 먹어야될지 조금 혼란스럽긴 했지만 

뜨거운 국물을 계란에 얹어 수란처럼 비벼 먹었습니다. 

사장님께서는 취향껏 먹으라고 하셨고 딱히 정석인 방법은 없었던것 같습니다. 

 

 

함께나온 돌솥밥은 전체적으로 잘 지어져 밥알에 윤기가 돌고 고슬고슬한 식감이 잘 느껴졌습니다. 

잡곡이 섞여있어 식감과 영양면에서도 균형이 잘맞춰진듯 했습니다

 

4. 결론

아래 내용은 부천의 콩깍지 순두부에 대한 인터넷상의서의 전반적인 평가 입니다.

긍정적 평가:

• 다양한 메뉴 구성: 해물순두부, 곱창순두부 등 다양한 순두부찌개 메뉴를 제공하여 선택의 폭이 넓습니다.
• 돌솥밥 제공: 순두부찌개 주문 시 돌솥밥이 함께 제공되어 식사의 만족도를 높입니다.
• 오랜 단골 고객: 일부 고객들은 7년 이상 방문하며 꾸준히 이용할 정도로 맛과 품질에 만족하고 있습니다.

부정적 평가:

• 서비스 태도: 일부 고객들은 직원의 서비스 태도에 불만을 제기하였으며, 특히 계란 추가 요청 시 불쾌한 경험을 했다는 후기가 있습니다.
• 반찬 구성 변화: 반찬이 매일 바뀌다 보니 취향에 따라 선호도에 따라 평가에 대한 차이가 있는것으로 보입니다.

제가 겪은 사장님은 그렇게 불친절하거나 무심한 스타일은 아니었습니다.

다만 주방과 홀을 혼자 운영하셔서 다소 바빠보이긴 했습니다.

 

총평:

다양한 순두부 메뉴와 돌솥밥 제공으로 이른 점심부터 주변 직장인 거주민들의 방문이 많은곳으로 보입니다.

1. 음식의 퀄리티와 메뉴 구성 사비지찌개와 돌솥밥은 전체적으로 훌륭한 품질을 보였습니다.

비지찌개는 걸쭉하고 부드러운 질감으로, 비지의 고소한 맛을 잘 살려 조리됐으며, 아침 식사로도 부담이 없이 깔끔했습니다.

2. 돌솥밥의 제공과 누룽지의 매력 돌솥밥은 윤기가 흐르고 고슬고슬한 식감으로,

찌개와 함께 먹을 때 밥의 풍미를 더해주는 중요한 요소입니다.

이는 많은 고객들이 좋아하는 부분으로, 돌솥밥의 제공은 이 집의 큰 매력 포인트입니다.

4. 반찬 구성에 대한 고객의 피드백 반찬 구성은 비교적 담백하고 깔끔하게 이루어져 있으며, 비지찌개의 풍미를 돋우는 조화로운 구성이었습니다. 다만, 예전에 제공되던 반찬 중 일부가 없어졌다는 고객의 피드백도 있어, 반찬 구성을 지속적으로 관리하고, 고객의 선호도를 반영하는 노력이 필요할 것입니다.

5. 전반적인 총평 '콩깍지 순두부 전문점'은 다양한 순두부찌개 메뉴와 돌솥밥의 제공으로, 많은 고객들에게 만족을 주는 곳입니다. 맛과 품질 면에서는 오랜 단골 고객이 있을 만큼 신뢰할 수 있는 곳입니다. 다만, 서비스 개선과 반찬 구성을 신경 쓴다면, 현재의 강점을 더욱 극대화할 수 있을 것으로 보입니다. 전반적으로 가족이나 친구와 함께 따뜻한 한식을 즐기기에 좋은 곳으로 추천할 수 있습니다.